現在的家庭大都有營養不均衡的問題，尤其是有正在發育中小朋友的家庭，並不適合吃太多的零食，尤其是餅乾、糖果?
吃多了不但會造成肥胖問題，更有可能因為吃進了不知名的添加物而影響了成長和發育~
外面販售的果乾製品也不知道裡面是否有添加防腐劑、色素或香精等添加劑，
加上現在食安問題越來越嚴重，讓人實在是吃得不安心！。
看到夢想雜誌有在推薦的家庭好物，真的該跟大家分享一下!!
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小編最近買了一台好用的東西，美國富及第的低溫乾燥乾健康乾果機，簡單在家就可以自己輕鬆DIY，
製作各式新鮮的果乾，EX:芭樂乾、芒果乾、蘋果乾、香蕉乾、奇異果、橘子、鳳梨……………
營養且健康保留食物的營養，還可以製作各式肉乾健康也衛生，是台很SMART的機器，
它是採用 熱風循環立體烘乾加溫系統由底座主機產生熱風向上，立體循環，使食物受熱更均勻、烘乾速度更快，
且更完整保留食物的口感，操作非常簡單只要把蔬果切片，簡單幾個小步驟輕鬆就可以製作美味的各式果乾，
它不僅如此家中有吃不完的蔬菜水果製做果乾保存，可以把持蔬果的營養價值，又不會壞掉浪費，
是個經濟又實惠的好選擇。
食品烘乾預備工作建議
- 蘋果：洗淨去核去枝，切片，可先浸泡蘋果醋、檸檬水或鹽水延緩氧化
- 香蕉：去皮，切厚片
- 葡萄、番茄：洗淨去枝
- 奇異果：去皮，切片
- 藍莓：洗淨，隔水
- 冬瓜條：洗淨去皮，切段；將冰糖加水煮開褒滾，放入冬瓜條至煮熟；隔水瀝乾。
- 蓮藕片：洗淨去皮，切段；將冰糖加水煮開褒滾，放入蓮藕片至煮熟；隔水瀝乾。
- 雞胸肉：洗淨去皮去骨，原件或切條亦可；褒滾熱水，放入雞胸肉至煮熟；隔水瀝乾。
使用小提示
最底層不宜放置太滿
當底層食物放置太滿時，會導致風無法向上散發，
溫度過高將會造成保險絲燒毀、發熱絲損毀。
食物平放
若將食物堆疊，會增加烘乾時間，建議將食物平放，以達到最好的烘乾效果。
大部分的水果無法烘到脆的口感
因水果含糖量較高，糖遇熱後會變軟，所以水果是不能烘到脆脆的口感。
市面上販售之水果乾吃起來是脆的，是因為在烘乾之前先進行脫水，
接著再使用高溫烘烤，這樣做出來的果乾雖然口感是脆的，
但也同時破壞了水果本身的營養價值。
一般溫度只要超過60℃，就會破壞水果本身的維生素，
所以建議烘乾時不要超過60℃，才能保存水果原有的營養價值。