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 甚麼是大豆異黃酮?

女人一天所需要的大豆異黃酮的量是多少?平常吃吃豆腐和豆漿這樣就夠了嗎?

大豆異黃酮是一種天然的植物動情激素，然而1公斤的大豆只能萃取17.5毫克的大豆異黃酮，必須吃大量的大豆才能達到效果。
但是一些痛風患者、糖尿病患者、或是對豆類易過敏脹氣者，若要從這類高普林、高糖類的大豆製品中攝取所需的成分，相對會增加對身體的負擔。
有很多黃豆製品都是經過基因改造的，基因改造食品對人體健康的威脅也是需要考慮，所以還是以萃取出的黃豆類黃酮素來做為營養補充會比較好。建議每人每日參考攝取量為40-50 毫克，症狀較嚴重可攝取至70-80毫克。

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