美國農業部(USDA)為確保美國人民能於市場購買具有保障之有機產品,進而制定有機農作物之生產、處理與標示準則。於2002年開始,根據「美國國家有機管理標準法」為標準執行有機產品之認證,產品必須通過美國有機國家認證標章認證,並且於包裝上載明認證標章,才能標示為有機產品銷售。
農地與生產工廠之生產流程與環境皆需符合標準,對於土壤、植種過程、成份比例皆有嚴格規定,包含禁止使用農藥、化肥、生長激素、化學殺蟲劑等,也禁止摻雜合成代替品、基因改造物、輻射線照射。認證證書之有效期僅有一年,每年皆重新申請,以確保認證之有效性。
USDA有機認證共分為四個等級:
USDA認證商品類別包含嬰兒及孩童用品(Baby and Kids)、清潔服務(Custodial Services)、
餐飲用產品(Food Services/Cafeteria)、
家居用品、辦公用品、
個人護理及盥洗用品(Personal Care and Toiletries)…等。