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鑄鐵鍋好食生活★食譜料理展
「高含水麵包的技術」人氣名店的製作技巧．思考策略：日本??技術研究所高含水麵包理論、製程規劃 展現職人
10/01~10/31
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(說明)
品號：13539979
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元
作者
:
井上好文
、
西川功晃
、
大橋哲雄
、
德永久美子
、
古山雄嗣
、
榎本哲
、
伊藤雅大
、
与儀高志
、
村田圭吾
、
松尾裕生
、
諏訪原 浩
、
福王寺 明
、
原田昌博
出版社
:
大境
出版日期
:
2024/12/16
裝訂方式
:
精裝
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