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掌廚 HiCHEF 316不鏽鋼 給力煎炒鍋 33CM

「生活可以充滿幸福，烹飪也該如此」

今天要跟大家分享的，是來自台灣在地深耕超過 40 年的經典品牌—「掌廚HiCHEF」，以及他們家備受好評的316不鏽鋼煎炒鍋。

讓我們先從”316不鏽鋼”開始說起，特色在於它是「醫療級不鏽鋼」，比市場上常見的304多添加了2% 的鉬元素，讓它具備極強的抗腐蝕與耐酸鹼能力。
鍋內外可以看到精美的髮絲紋，再來鍋身擁有強大的五層結構複合金且無塗層，使用金屬鍋鏟或是鋼刷清洗完全沒問題，導熱快又均勻，並適用於電磁爐、IH爐、瓦斯爐等爐具，還有很重要的一點，當溫度達到180-200度時，即可以產生優異的物理性不沾效果唷，即使面對高難度的不鏽鋼鍋煎魚，也不容易破皮!!

厲害的還不只這些，超大鍋身33cm的直徑，非常適合3~5人的家庭使用，並附贈人體工學長柄替換，當然也有通過SGS檢驗證明，是真正的316不鏽鋼，安心可靠很給力!

　　說了這麼多，馬上來帶大家實戰看看，這次準備的料理是「牛肉炒飯」
看似簡單，但要炒得「香」且「口感好」，其實隱藏著許多細節，精隨在於飯要粒粒分明，牛肉要滑嫩入味，整體的焦香氣味等，非常適合本次開箱的煎炒鍋。

準備食材有白飯、洋蔥、油、牛肉、蛋、蔥花、辣椒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉

1.首先將各食材刀工處理

2.將牛肉抓醃，加入少許調味料

3.熱鍋後將牛肉下鍋並快速翻炒

4.利用鍋內餘油炒洋蔥絲，接著打入雞蛋炒至半熟

5.加入白飯翻炒鬆散後，將剛剛預炒好的牛肉加入倒鍋內

6.依序撒入調味料、蔥花、辣椒進行最後一次翻炒

最後裝入碗盤，香氣十足的牛肉炒飯就完成啦!

  最後幫大家做個總結心得

✦醫療級316不鏽鋼 耐酸蝕不易生鏽

✦五層結構複合金 蓄熱效果佳 不易變黃

✦耐高溫無塗層不怕刮 可使用鐵鏟

✦優異的物理性不沾

✦短耳&長柄自由切換

✦通過SGS檢驗證明 安心可靠

立即購買，人人都能掌握一手好廚藝

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