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不知道從什麼時候覺得杏仁味道十分清香，有好幾年很熱衷用杏仁粉+各類堅果打一杯當早餐喝，最常入手的就是御復珍跟馬玉山了～

最近收到御復珍廠商的邀請，說推出全新版本的鐵罐版12道研磨杏仁粉，鐵罐因為有很好的保存性，雖然原本的罐裝也不錯，但身為專精喝杏仁茶的我，有新品當然要試試瞜！

一如往常的非常細，口味也不錯，溫醇好喝，尤其是天氣一冷，隨時都要放我的保溫瓶，在家外出都可以喝！

而杏仁粉的好處還挺多的～

杏仁粉除了具有些許堅果味和微妙的風味外，它還因為不含麩質且比普通麵粉具有更多的蛋白質，杏仁粉的脂肪、纖維和蛋白質含量比白麵粉高，但碳水化合物含量較低，並且還富含維生素E，它還富含鎂。 另外，杏仁粉中菸鹼酸含量高，難怪杏仁粉也十分受到長輩的喜愛XD

御復珍這款12道研磨的杏仁粉好像口感會特別溫潤，透過12道慢工研磨的方式粉質會更為細緻，御復珍的製程方法是選擇甜杏仁（又稱南杏），含種皮原豆→蒸熟去皮→經12小時低溫乾燥→經10次以上之微細研磨→含油脂超細緻杏仁粉→送檢驗～

而杏仁豆經精密機器研磨，粉粒十分細緻，因此冷熱水都可沖泡!!

美美的情境照～

打開蓋子杏仁清香的味道撲鼻而來～連我媽都說這味道很香醇～

看介紹是說因為粉質細緻所以加水沖泡即能化開，立馬沖泡看看，對了我是用85度熱水沖泡，一開始我是用兩湯匙，但我媽想喝更香濃的所以後來加到四湯匙

沖泡後十分快速地化開～粉質真的很細緻～

媽媽喝了覺得很香醇外，口感也很清甜～尤其在冷冷的天氣喝暖手也暖心～

還叫我找找有沒有組合可以買要送給我的阿姨們XD

給過了～推推!!!

杏仁茶當基底還可以調配成杏仁咖啡,杏仁牛奶等等～不是只有一種泡法喔～

真的很不錯喝，推薦大家可以從這邊下單喔:https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=11989278&mdiv=searchEngine&oid=1_7&kw=%E5%BE%A1%E5%BE%A9%E7%8F%8D