謝謝【mo試用】提供【飛利浦】HD2140萬用鍋試用(以下簡稱為小紫萬)

 
第一眼就被它的外形和顏色深深的吸引了，
擺在廚房裡完全就像個藝術品，

用它做料理的時候心情更是悅啊～～
整個就是時尚與質感同時兼具。

■16種自動烹飪包括6種無水烹調和10種密封烹調
■可随心調整壓力值和烹調時間。
■無水烹調技術，鎖住食材自然風味
■觸控面板，界面更方便時尚。

■超大開蓋按鍵、選轉把手設計，年長使用者操作也便利。
■18 道安全防護，自動洩壓功能確保方便快速和安全使用。

■機身材質：不鏽鋼
■內鍋材質：高端日本不沾黏塗層(清洗更方便)
■內蓋材質：304不鏽鋼內蓋

打開之後裡面有一本使用說明書，而且還超貼心的附上10幾個食譜，可以讓我們按照上面操作說明來做料理，
接著來看一下小紫萬的面板，乍看之下好像有點複雜吼？？～～
No你錯了，其實分類的很詳細，只要動動手指頭選擇要烹調的方式，多操作幾次後就能完全熟悉了～

還有要記得要隨著烹調模式調整蒸氣閥的位置。

第一道料理「蜂蜜蛋糕」

來來來，打鐵要趁熱～～～

於是乎來獻出我第一次做蛋糕，還是用電子鍋捏！
材料其實蠻簡單的，我是按照網路上的食譜，完成麵糊之後倒進去小紫萬後，
選擇無水烹調的蛋糕模式按下去(它預設的時間是45分鐘)

然後就可以去忙別的事情了，不用像傳統烤箱都要隨時注意有沒有烤焦，
而且還有很安全的兒童鎖，不怕家裡的小孩去亂按～

就這樣烤出了第一顆蜂蜜蛋糕，乍看之下好像很成功吼，但是but~請原諒我是非專業的新手，
我在想應該是拌麵糊的時候出現問題，而且我用手打蛋白霜打到手快廢了，
不過表面真的跟外面賣蜂蜜蛋糕一樣很香甜，可惜的是中間卻澎不起來，
還好我家的豬隊友跟小豬隊友很捧場，早餐的時候全部吃光光耶！！(媽媽我眼淚都流出來了～～～)

第二道料理「海鮮燉飯」

接下來這道海鮮燉飯也是我的第一次煮～對！沒看錯！雖然身為家庭主婦的我為時多年了，
但這道料理我還真的沒有挑戰過！！來～話不多說～開始切切切備料～考驗我的刀工呀！

首先把小紫萬調成無水烹調的烤雞模式，然後把這些配料爆香後按取消模式，把米倒進去，
接著把剩下的食材放下去，最後再倒入牛奶，再選擇米飯模式，按開啟就小紫萬就開始煮了～～

在煮的時候廚房飄散著濃濃的海鮮奶香味，完成之後打開蓋子瞬間，小豬隊友一直在旁邊哇哇叫～～
直說好香喔！起鍋之後還發現最下面還出現鍋巴耶！(是軟的鍋巴沒有燒焦喔！)～
自己收汁了～每個人都嗑掉一大碗～

第二道料理「紅燒獅子頭」

最後的紅燒獅子頭也是很快就能完成的一道菜！一開始先用無火烹調的烤雞模式，
先爆香配料，再按取消，選擇焗烤時蔬3分鐘後大白菜就熟了，
接著倒入醬汁跟獅子頭按烤雞模式繼續烹煮，15分鐘之後白菜就已經完全入味了，
擺盤之後就可以上桌囉！

有了這台小紫萬～要煮什麼通通丟下去一鍋就搞定，不用忙到大粒汗小粒汗的，也不用擔心火候或是怕燒焦，
爆香之後不用換鍋繼續接著煮，不管煮飯，煮湯，燉肉甚至做蛋糕都可以，
完全把做料理這件事變得簡單省時又輕鬆～完全是懶人媽媽的好幫手！！！

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

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