從小我就喜歡麵大過於飯,學生時期就會自己騎著腳踏車到處找好吃的麵店,同學的餐錢都拿去買雞排和滷味,只有我努力開發各種神祕小麵店,像蛋黃麵、陽春麵、麻醬麵之類的,甚至夢想有一天可以開一間麵店(那時候好傻好天真~
出社會工作後,每天大部分都是公司家裡兩點一線,外送的乾麵又很容易湯汁被吸乾,看起來毫無食慾…,為了滿足我的麵食狂熱,乾拌麵變成我家必備的食物儲備!
個人喜歡麵條比較有嚼勁,調味上比較簡單的乾拌麵,個人喜歡麵條比較有嚼勁,調味上比較簡單的乾拌麵,最近在MOMO好像一直主推「巷口拌麵」,過去只吃過他們家的乾麵系列,用沖泡就可以吃滿有記憶點的,但口感上跟現煮麵還是有一點落差,這次竟然直接推出拌麵系列,趁著優惠就來下單了!吃過覺得滿值得推薦的,就次來:
燈燈燈燈燈~ 買來大概長這樣,總共兩種口味,一袋裡面各4入
裡面有紅油包(真的看得到辣椒籽!可以斟酌自己的口味加)、醬汁包,麻醬口味多了一個麻醬包
煮麵了~每次把白白的麵撈起來就覺得很療癒
然後把醬包全部加進去攪拌,麻醬要搓揉一下比較好拌
之後就可以上桌了!兩種麵的麵條不一樣,真的超級香!來擺拍一下~
上面的是麻醬(上面那個是辣椒籽~
下面的是紅油
講評時間~~~~~~
先講麻醬口味,麵條雖然是細麵,但是吃起來意外的很Q彈,尤其在吃麵的時候,每一口都能帶起滿滿的麻醬和紅油,那個醬香在嘴巴散開的時候,真的超過癮,不得不說他們的麻醬包,芝麻和花生的香氣真的超級濃郁,建議搓揉之後再加入,會比較好攪拌,超驚訝這種快煮式的麻醬麵可以做到這麼道地,我一個禮拜就把一袋吃完了~
再來是紅油椒麻
這個最讓我驚豔的是他的麵條,寬麵很容易吃起來會有麵粉感,可是它是中間厚,兩邊薄的設計,吸附紅油的時候,粗麵的香氣淡淡的又不會太搶戲,而且他主打紅油裡面吃得到辣椒籽,整個讓我超想念外面麵攤桌上的紅油,可以感受到當初開發產品的人想要呈現巷口麵攤的用心。
整體來看,雖然看原價4小包199元有點偏貴,但是好像都有不定期在MOMO做活動,兩個口味不管在麵還是醬都很打中我這個麵控的點,個人在有活動的時候會回購,推薦給也喜歡吃拌麵的朋友們,沒吃過的真的可以來試試看~
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