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最近家裡的砧板差不多到了該換新的時候，以前用過木砧板、塑膠砧板，各有各的優點，但最讓我困擾的就是清潔和保養問題。
尤其台灣天氣比較潮濕，砧板每天碰水、切各種食材，使用完如果沒有好好清潔晾乾，真的很容易讓人操心。
最近剛好入手TiANN鈦安純鈦砧板，實際開使用幾次後，發現比想像中好用！

一、第一眼就有感：原來純鈦砧板這麼輕

第一次拿起純鈦砧板，最意外的就是它的重量。原本看到金屬材質，以為拿起來應該很有份量，實際使用卻相當輕巧。平常從櫥櫃拿出來備料、料理完拿去清洗，都不會覺得太費力。

而且 TiANN鈦安純鈦砧板是MIT台灣製造，從日常使用到料理食材，都多了一份安心感。

二、實際切切看：沒有想像中的「可怕金屬聲」

還沒使用之前，我最擔心的一件事，就是刀子切在金屬砧板上的聲音。結果第一次拿來切蔬菜後才發現，實際料理的使用感受比預期自然，不管是準備蔬菜、水果或日常食材，都能輕鬆使用。

三、每天用最有感：不卡味、好清洗

砧板每天都要接觸各式各樣的食材，我自己最在意的其實還是「清潔」，尤其切過蔥蒜、肉類或味道比較明顯的食材後，如果氣味一直殘留在砧板上，下一次使用多少會有點在意。

TiANN鈦安純鈦砧板的一大特色就是純鈦材質不卡味、不發霉，也相當好清潔。料理結束後加一點清潔劑清洗後就可以直接掛起來晾乾，不需要繁瑣的保養程序，對台灣潮濕的生活環境來說，真的很加分。

四、一板多用：砧板、餐盤、烤盤都可以

原本以為它就是一塊「比較特別的砧板」，結果真正使用後才發現，一板多用才是讓人最驚喜的地方。

平常切完水果、麵包或小點心後，可以直接把砧板當成餐盤端上桌，不用再另外換盤子，吃完也少洗一樣餐具。

另外，它也可以作為烤盤使用。從備料、料理到上桌，一塊砧板就能有不同用途，對喜歡簡化料理流程的人來說非常方便。

實際使用一段時間後，我覺得 TiANN鈦安純鈦砧板最大的優點，就是讓原本很普通的料理日常變得更省心。

純鈦材質、MIT台灣製造、輕盈、不卡味、不發霉、好清洗，加上一板多用的特性，不論是每天切水果、準備晚餐，還是假日露營帶出門，都能派上用場。

如果你也受夠砧板的清潔與保養，或正在尋找一塊兼顧日常料理與多用途使用的砧板，不妨試試看純鈦砧板。從切菜備料、料理到直接上桌，一板多用，讓下廚這件事更輕鬆！